Fondée en France en 1954 sous la forme d’une association d’hôteliers et de restaurateurs indépendants, l’enseigne Relais & Châteaux est devenue le symbole même de l’excellence et des expériences d’exception. Aujourd’hui forte d’une collection de 580 hôtels et restaurants répartis sur les cinq continents, la marque continue de mettre en lumière des établissements de charme, souvent des maisons familiales nichées au cœur de bâtiments historiques. Un engagement profond envers le développement durable et l’épanouissement des communautés locales est au centre de sa philosophie, tout comme une gastronomie de haut vol privilégiant les produits du terroir. Que vous rêviez d’une lune de miel à Paris, de vacances en famille au Sri Lanka ou d’une escapade féerique à Marrakech, choisir un établissement Relais & Châteaux, c’est s’assurer de vivre un moment hors du commun. Nous en sommes de fervents admirateurs : notre sélection des plus beaux hôtels Relais & Châteaux à travers le monde regorge de manoirs restaurés avec soin, de lodges somptueux et de domaines viticoles à l’architecture avant-gardiste.
Réputée pour son hospitalité chaleureuse, son luxe authentique et son attention méticuleuse aux détails, l’association Relais & Châteaux met en lumière les établissements les plus prestigieux du globe depuis plus de quatre-vingts ans. Chaque futur membre doit présenter sa philosophie à l’équipe Relais & Châteaux et s'aligner sur des valeurs fondamentales strictes : privilégier le recrutement local, soutenir les initiatives communautaires, protéger l'environnement et sublimer les produits de saison. Le processus de sélection est devenu légendaire, chaque membre devant incarner la règle d’or des « 5 C » : Courtoisie, Charme, Caractère, Calme et Cuisine.
Les propriétés Relais & Châteaux se distinguent également par leur dimension humaine, avec moins de 100 chambres, et offrent des services d'un standard minimal de quatre étoiles. Chaque établissement fait l'objet de plusieurs inspections mystères rigoureuses. Ce niveau d'exigence garantit une collection d'exception, capable de séduire les voyageurs les plus exigeants de toutes générations.
Les équipements varient selon la destination. La plupart des domaines viticoles ou des châteaux ruraux disposent de vastes jardins paysagers, de piscines et parfois de courts de tennis. Certains offrent un accès à des parcours de golf de renommée mondiale, tandis que beaucoup proposent des spas somptueux utilisant des ingrédients biologiques. Les potagers sont une autre signature de la marque, permettant de cultiver des produits de saison sur place ; la visite des jardins est d'ailleurs une activité hautement recommandée. En ville, vous pourrez profiter de visites guidées à pied ou à vélo et d'immersions dans la culture et l'artisanat local. De nombreux hôtels Relais & Châteaux sont des entreprises familiales. Échanger avec les propriétaires ou les équipes est souvent un moment fort du séjour, offrant une véritable connexion avec le lieu et ceux qui le font vivre.
Un quart des établissements Relais & Châteaux se trouvent en France, illustrant les racines du groupe et la diversité infinie du pays. Évadez-vous dans le charme des tuiles romaines de La Maison d’Uzès en Occitanie, rejoignez l'élégance romantique de l'Hôtel Balzac à Paris, à deux pas des Champs-Élysées, ou détendez-vous dans le cadre magnifique du Domaine de Locguénolé & Spa en Bretagne. Les passionnés de ski et de gastronomie adoreront l'Hôtel Restaurant La Bouitte, triplement étoilé au Guide Michelin et situé sur les pistes de Saint-Marcel, tandis que ceux en quête d'une élégance confidentielle se tourneront vers le Domaine Le Mouflon d’Or en Corse.
L'Europe regorge également de pépites. Savourez les vins portugais à la Quinta Nova Winery House ou au célèbre The Yeatman à PortoMajorque, et admirez les montagnes de depuis le Son Brull Hotel & Spa.
Perché sur un éperon rocheux face à la Baie de Naples, le Bellevue Syrene à Sorrente est une escale balnéaire glamour. Les chambres aux tons blanc et bleu du Katikies Kirini à Santorin sont de véritables havres de paix, tandis que le Myconian Utopia à Mykonos affiche un style plus sophistiqué. Tous deux offrent des vues imprenables sur la Mer Égée.
Parmi nos adresses favorites en Asie, citons le Ran Baas The Palace dans le Pendjab, où les maharajas recevaient autrefois leurs invités sous des lustres étincelants et des fresques anciennes. Détendez-vous dans les collines couvertes de théiers du Sri Lanka au somptueux Ceylon Tea Trails, ou plongez dans un onsen traditionnel japonais au Nishimuraya Honkan, géré par la même famille depuis sept générations.
Au Maroc, le Riad Fès, avec ses velours et ses zelliges éblouissants, ainsi que le Ksar Char-Bagh, plus minimaliste, sont des incontournables. Pour découvrir la scène créative de l'Afrique du Sud, l'Ellerman House au Cap est un choix privilégié, tandis que leZanzibar White Sand Luxury Villas & Spa semble tout droit sorti d'un rêve de lune de miel.
Pour une escapade tropicale spectaculaire, optez pour l'Eden Roc at Cap Cana en République Dominicaine, The Meridien Club aux Îles Turks-et-Caïcos ou l'intimité axée sur le bien-être de l'Imanta Resorts Punta de Mita au Mexique.