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Guide de Singapour

Bien que sa fondation officielle par Sir Stamford Raffles pour le compte de l’Empire britannique remonte à 1819, Singapour possède une histoire bien plus ancienne. Ancien comptoir commercial dès le XIVe siècle, la cité-état est depuis longtemps un creuset où se mêlent les influences chinoises, malaises et indiennes. Cette fusion culturelle est omniprésente : des temples richement ornés de Chinatown, en passant par les façades colorées des shophouses de Little India et les élégants édifices Peranakan d’Emerald Hill. Pour s’imprégner de ce patrimoine unique, une visite au Musée Peranakan ou à la NUS Baba House s'impose, tandis que le Musée National et la Singapore National Gallery retracent l'histoire plus vaste de l'île. Enfin, l’ArtScience Museum captivera à coup sûr toute la famille par son approche futuriste.

Surnommée «la Ville Jardin », Singapour cultive avec fierté ses espaces verts. Flânez dans les allées impeccables du Jardin botanique, classé à l'UNESCO, perdez-vous dans la luxuriance du Jardin national des orchidées ou explorez les spectaculaires Gardens by the Bay. Nous vous recommandons particulièrement ces balades au lever du jour ou en fin d'après-midi : le climat de Singapour est tropical, chaud et humide, et une pause pour déguster une glace artisanale y est toujours la bienvenue !

Pour beaucoup, la gastronomie est le point d'orgue d'un séjour à Singapour. La ville regorge de «hawker centres», ces marchés gourmands où des familles tiennent des stands spécialisés dans un plat unique, et où les Singapouriens se pressent à toute heure. Goûtez au riz au poulet hainanais ou à un laksa parfumé, savourez une bière entre amis et laissez-vous porter par l'effervescence de la ville jusqu'au bout de la nuit. Singapour est également réputée pour ses bars clandestins ( «speakeasies ») ultra-stylés et ses tables innovantes étoilées au guide Michelin ; pour ces dernières, la réservation est vivement conseillée.

Où séjourner à Singapour ?

Le quartier des affaires (CBD) et la zone adjacente de Marina Bay constituent le cœur contemporain et prestigieux de la ville. Entre gratte-ciel futuristes, bars en terrasse surplombant la ville et musées d'envergure mondiale, c’est le lieu de prédilection des voyageurs d’affaires et des visiteurs en quête de standing international.

Les amateurs de haute couture et de centres commerciaux monumentaux se tourneront vers Orchard Road, la célèbre avenue du shopping. Pour une expérience plus paisible à deux pas des boutiques, le quartier voisin de Dempsey Hill séduit par ses galeries d'art et ses restaurants chics nichés dans d'anciens bâtiments coloniaux.

À l'opposé, le quartier historique de Chinatown dégage une atmosphère envoûtante avec ses maisons-boutiques restaurées, ses temples colorés et ses marchés nocturnes animés. On y trouve également certains des bars les plus branchés de la cité.

Kampong Glam, l'ancien quartier malais et arabe, est aujourd'hui célèbre pour ses boutiques indépendantes, ses adresses de brunch et son art urbain. À l’instar de Little India, c’est un paradis pour les passionnés d’histoire, les gourmets et les amateurs de shopping vintage.

Pour un charme plus discret, direction Tiong Bahru. Ce quartier regorge d'édifices Art déco des années 1930. Les adresses confidentielles y côtoient les boulangeries artisanales, les cafés de spécialité et les librairies indépendantes, dans une ambiance résolument décontractée.

Enfin, traversez l'eau jusqu'à l'île de Sentosa (qui abrite notamment Universal Studios) pour profiter des meilleurs clubs de plage et de complexes hôteliers de luxe pensés pour les familles. Bien que plus éloigné de l'effervescence nocturne du centre-ville, les installations haut de gamme de ces resorts garantissent un séjour d'exception.

L’hôtellerie de luxe à Singapour

L’offre hôtelière de la ville se divise principalement en deux univers. D’un côté, Singapour s’enorgueillit de magnifiques hôtels patrimoniaux, qu’ils soient installés dans d'anciennes demeures coloniales du XIXe siècle ou dans des «shophouses» restaurées. Beaucoup ont été rénovés avec un soin infini pour offrir tout le confort moderne sans rien perdre de leur cachet d'origine. Ces maisons-boutiques, symboles de la gentrification de quartiers comme Chinatown, se distinguent par leur mobilier d'époque, leurs œuvres d'art originales et leurs textiles tissés main.

L'autre facette est celle des hôtels contemporains au design léché. Souvent situés dans des tours de grande hauteur, ils offrent des vues panoramiques saisissantes, des piscines à débordement en rooftop, des salles de sport de pointe et des spas d'exception. Dans les deux cas, vous bénéficierez d'un service irréprochable et d'une attention portée aux moindres détails, faisant de Singapour une destination de vacances d'un raffinement rare.

Quels sont les meilleurs boutique-hôtels de Singapour ?

• Véritable institution, le Raffles Singapore incarne à lui seul le glamour intemporel. Chargé d'histoire et berceau du célèbre cocktail Singapore Sling, il demeure l'une des adresses les plus prestigieuses au monde.
• Avec ses 57 étages et sa piscine à débordement suspendue entre ciel et terre, le Marina Bay Sands est devenu l'un des hôtels les plus emblématiques d'Asie, idéal pour les familles.
• Pour conjuguer vue sur le front de mer et architecture historique, le Fullerton Hotel est un choix d'exception.
• Parmi les pépites plus confidentielles, citons le Vagabond Club, un écrin d'inspiration parisienne près de Kampong Glam, ainsi que le Scarlet Hotel et le Duxton Reserve, deux adresses empreintes de romantisme au cœur de Chinatown. Enfin, le Naumi Hotel et le Wanderlust (à Little India) séduiront les voyageurs en quête d'un design moderne et audacieux.