Olivier Leflaive Hôtel Restaurants

Cette demeure est pleine de style et d'âme ! Ce bâtiment de caractère du XVIIe siècle conçu comme une maison familiale donne sur la place du village. Les 17 chambres de l'établissement ont été meublées avec confort et raffinement. Les chambres portent toutes le prénom d'un membre de la famille et disposent d’un mélange de meubles trouvés dans toute l'Europe. Si vous vous sentez bien là, c'est parce que les propriétaires des lieux ont pris soin de distiller partout leur désir de recevoir. Les poutres apparentes, les pierres franches, les grands volumes, le parquet donnent l'authenticité de l'endroit comme pour rappeler que la Bourgogne est avant tout une terre de tradition. Les touches flamboyantes sont mélangées, reflétant le côté artistique d'Olivier Leflaive et de sa fille Julie. Pour le dîner, le Bistro d'Olivier, unique, vous propose de déjeuner dans une atmosphère conviviale et détendue en dégustant les vins de la propriété. Une cuisine franche et directe, allant à l'essentiel du goût dans le respect du produit : la cuisine de la mémoire. Le restaurant Klima, quant à lui, s'oriente vers la recherche de l’équilibre parfait. Le chef bourguignon Lionel Freitas crée une cuisine gastronomique passionnée et créative, en dialogue avec les plus beaux terroirs du vignoble. L’Hôtel & Restaurants Olivier Leflaive **** propose également de nombreuses activités de tourisme vinicole qui vous permettront de découvrir toutes les subtilités et la richesse de la région et des vins de Bourgogne. Doté d'un parking gratuit sur place, l'établissement constitue un pied-à-terre idéal pour explorer facilement le vignoble en voiture ou à vélo.