Le Saint-James está ubicado en un entorno excepcional y ofrece vistas a Burdeos y el río, además del ambiente tranquilo propio los viñedos y el parque.
El hotel dispone de varios tipos de habitaciones, que van desde las estándar hasta las suites de lujo y que alternan el diseño con la sencillez. Los edificios del hotel y la piscina han sido diseñados por el famoso arquitecto Jean Nouvel. El hotel cuenta con una decoración en tonos vivos y líneas refinadas en todas las instalaciones, desde los baños hasta la galería de arte.
El hotel también es famoso por los deliciosos platos que se sirven en sus 2 restaurantes. En el restaurante gourmet Le Saint-James, el chef Nicolas Magie (galardonado con una estrella Michelin) elabora creaciones inspiradas en productos de mercado y de temporada. El hotel también alberga un bistró y una cafetería.
Le Saint-James se encuentra a solo 10 km de Burdeos y aúna modernidad y tradición.